Le conseil executif de la Fédération Tunisienne des Restaurants Touristiques a tenu récemment sa reunion periodique. A cette occasion, les membres présents ont décidé de tenir l’assemblée generale élective de la FTRT le vendredi 8 octobre 2021. Il y a lieu de rappeler que cette assemblée a été reportée à deux reprises ; en raison de la pandemie Covid 19. … et distinction internationale Par ailleurs, la FTRT a été nommé, en la personne de son Président Sadok Kouka, representatnt permanent de la Société internationale « Scandinavian Weeks » pour la Tunisie et l’Afrique. Cette organisation est basée en Suède et spécialisée dans l’organisation de semaines gastronomiques scandinaves dans le monde. Il y a lieu de rappeler que la FTRT est representée en Russie et dans les pays asiatiques à travers un restauarateur tunisien de renommée internationale basé à Moscou : Mehdi Dous.Elle est également représentée en France, à travers un profesionnel de la restauration en l’occurrence Ezzeddine Ben Yakoub. A travers cette nouvelle distinction, la FTRT compte, précise Sadok Kouka, tisser un partenariat avec la Suède et les pays nordiques (Suède, Danemark et Finlande) pour la promotion de la Tunisie, de son tourisme et de son patrimoine culinaire.
