Franchise : quels impacts sur la gastronomie tunisienne ?

Le concept des franchises commerciales et leurs implications sur le secteur des restaurants touristiques a fait l’objet d’un séminaire de formation, initié par la fédération tunisienne des restaurants touristiques FTRT. Le débat a été animé par l’expert Américain Murad Elnasur en présence de plusieurs membres de la fédération.
C’était l’occasion de prendre connaissance des différents types de franchises commerciales, des modalités réglementaires dans l’élaboration des contrats de franchise et des étapes de réalisation de cette démarche.