SELECTION NATIONALE COUPE D’AFRIQUE DE LA BOULANGERIE 2023
L’Association Tunisienne des Professionnels des Arts Culinaires organise la Sélection Nationale Coupe d’Afrique de la Boulangerie le 24 Février 2023 à CSM- GIAS Tunisie 8040, Z,I Bouargoub. Une table à l’honneur des invités à partir de 10H, pour encourager les candidats.
La prochaine Coupe du Monde de la Boulangerie aura lieu en Janvier 2024 dans le cadre du Salon International SIRHA-EUROPAIN à PARIS.
Créée en 1992 par Christian Vabret, MOF, la Coupe du Monde de la Boulangerie a pour vocation de promouvoir le métier de boulanger et la qualité du pain dans le monde. Cette épreuve repousse régulièrement les frontières de la technique et des connaissances.
La Coupe du Monde de la Boulangerie est un challenge mondialement reconnu et convoité. En 2022, c’est CHINA TAIPEI qui a remporté ce trophée qui récompense une performance professionnelle, un travail d’équipe mais aussi un esprit d’équipe.
