15 JOURNEES A CELEBRER

Le secteur de la restauration, des cafés et de l’hôtellerie (HORECA) a pas moins de quinze (15) Journées mondiales et internationales à célébrer cette année. Ces journées sont (en majorité) proclamées par l’ONU.

1.     14 avril : Journées internationales de la Gastronomie

2.     21 mai : Journée internationale du thé

3. 18 juin : Journée de la gastronomie durable
4. 18 juin : Journée internationale du sushi
5. 21 juillet : Journée mondiale de la malbouffe
6. 5 août : Journée mondiale de la bière
7. 1^er octobre : Journée Mondiale du chocolat
8. 1^er octobre : Journée mondiale du végétarisme
9. 1^er octobre : Journée internationale du café
10. 13 octobre : Journée internationale du hamburger
11. 14 octobre : Journée mondiale de l’œuf
12. 16 octobre : Journée mondiale du pain
13. 20 octobre : Journée Internationale des Cuisiniers
14. 28 octobre : Journée mondiale du Champagne (Champagne’ Day)
15. 13 décembre : Journée internationale de la raclette

Ce sont des Journées d’action et de sensibilisation pour mettre en valeur les métiers, leurs spécificités, leurs difficultés et les moyens de mettre en œuvre pour les améliorer.

Certes, dans ces journées il y a à boire et à manger ; comme il y aussi du pain sur la planche pour les célébrer. Certaines d’entre elles, donnent de l’eau à la bouche et aiguisent l’appétit.