L’ARTICHAUT AU CŒUR DE NOS PLATS

L’Académie des Chefs organise le concours culinaire «l’artichaut au cœur de nos plats» ; et ce, le jeudi 18 mai 2023, à l’hôtel royal ASBU hôtel Tunis- centre urbain nord Tunis, à partir de 11h30.

L’évènement a pour but de :

• Promouvoir la culture d’artichaut, ses produits et ses dérivés au niveau national, ainsi que ses
  bienfaits naturels.
• Découvrir les différents moyens de préparation d’artichauts ;
• Découvrir les différentes voies de valorisation d’artichaut sous formes de plats culinaires salés et
  sucrés ;
  Sis à Tunis, l’Académie des Chefs, un centre professionnel de formation culinaire, fondé par une
  qualiticienne alimentaire et un groupe de Chefs tunisiens.